Ma mère passait son temps à nous faire des recette clafoutis cerise quand nous étions tous encore enfants à la maison.
Du coup je pense que c’est un dessert que j’aime autant pouvoir déguster aujourd’hui, mais également pouvoir en préparer.
C’est en quelque sorte mon péché mignon, et je passe d’ailleurs beaucoup de temps sur les sites de cuisine pour dénicher de nouvelles recettes.
Un dessert d’antan et pourtant toujours actuel
Je trouve que la recette de clafoutis, c’est vraiment le dessert que l’on peut fabriquer en deux temps trois mouvements, pour peu que l’on ait des fruits et des oeufs dans son frigo.
Bien sûr, de toutes les variantes que j’ai pu goûter, c’est bel et bien la recette clafoutis aux cerises que je préfère.
Si vous avez envie de varier un peu, pas de souci : il vous suffit de tester une recette avec des abricots, des pommes ou encore des framboises. Il y en a pour tous les goûts avec cette recette !
Recettes pour faire un clafoutis rapide aux cerises :
